做副食批发、摆摊零售、特产门店的朋友，应该都有同感：龙岩花生货源看着选择很多，可真正稳定靠谱的供货商并不多。不少商户换过三四家供货商之后，很后还是转回佳億食品拿货，背后藏着不少行业里实实在在的差距，今天就跟大家好好聊聊。

一、原料把控差距：基地直采 versus 零散收购，口感差异一目了然

龙岩花生好不好吃，源头原料占七成比重，这也是很多同行容易忽略的地方。
市面上不少花生加工厂，原料都是从零散散户手里收购，花生大小不一、干湿程度不一样，烘烤之后口感参差不齐，坏果比例偏高，商户卖一段时间就容易流失回头客。
佳億食品2013年建厂之后，就和新罗本地花生种植基地建立长期合作，固定采购四粒红花生原料，统一品种、统一晾晒标准。工厂配备自动化清洗设备，再加上人工二次挑选，双重筛选剔除干瘪、发霉的果仁，原料品相统一。

实操建议：

拿货选货源时，优先查看供货商是否有固定种植合作基地，不要只看报价高低。可以先拿少量样品对比，同一口味之下，果仁饱满度、坏果数量，直观就能分出优劣。长期售卖，稳定的口感远比一时低价更重要。

二、工艺传承差异：传统湿烤工艺标准化生产，口味适配各类销售渠道

龙岩湿烤花生是本地特色品类，纯手工小作坊难以把控火候，口味忽咸忽淡，大批量供货很难统一标准；部分规模化加工厂为提升产量，简化卤制工序，风味缺少龙岩本地特色。
佳億食品扎根龙州工业园十余年，保留龙岩百年传统湿烤工艺，自主调配天然卤料，设置两条标准化生产线，蒸煮、高温烘烤、分装全流程规范化操作。旗下拥有蒜香、五香、白晒、奶油、咸干、七彩花生等多个品类，既有适合农贸市场走量的散装货品，也有适配商超售卖的特色立袋装产品。闽西周边很多特产店、社区团购团队，长期搭配多种口味混批，货品周转速度更快。

实操建议：

不同销售渠道搭配不同货品，摆摊、农贸市场优先选择湿烤花生、蒜香花生这类流通爆款；特产门店可以搭配七彩花生、礼盒装产品。拿货时不用局限单一口味，灵活混批能够降低库存压力，佳億食品整件即可拿货，没有过高起订门槛，刚好适合中小商户调整货品结构。

三、供货能力对比：千吨年产量支撑，发货速度优于多数本地加工厂

很多商户都遇到过旺季缺货的问题，节日前后花生需求量暴涨，部分加工厂产能有限，补货等待时间长达一周以上，很容易错失销售时机。
佳億食品坐落于新罗区龙州工业园标准化厂区，年产量达到一千多吨，常年保持充足现货库存。同城商户能够直接到厂区自提，外地客商支持零担、整车发货，补货周期较短。除此之外，还可以承接电商、社区团购小批量代发业务，春节、中秋阶段的礼盒产品支持定制处理，满足礼品渠道的供货需求。对比本地多数中小型加工厂，在产能储备、发货效率上有着明显优势，合作的闽西交易城数百位批发商，常年稳定合作，很少出现断货情况。

实操建议：

提前规划节日备货时间，不用等到临近中秋、春节再集中下单。可以和固定供货商建立长期合作，既能优先调配库存货品，零散补货也能更快安排发货。做社区团购、线上零售的商家，可选择支持小批量代发的厂家，不用大量囤货占用资金。

四、拿货成本区别：源头工厂直供，省去中间环节性价比更高

多层中间商转手之后，花生拿货价格会逐步抬高，商户的利润空间被压缩。一些同行加工厂，中间销售模式环节较多，看似单价相差不大，大批量拿货之后总成本差距会慢慢显现。
佳億食品属于本地源头加工厂，没有多层销售模式环节，直接对接下游零售商、批发商，整件批发定价更加实在。散装裸货与高品质装修袋装区分定价，商户可以根据自身经营定位自由选择，不用强制搭配滞销货品，批发政策更加灵活。多年来依靠稳定品质与合理定价，持续服务龙岩周边各个县市的经销客户。

实操建议：

核算成本不要只看单品单价，还要结合坏果率、补货运费综合计算。源头工厂直供的货品，整体综合成本更低，长期大批量采购，利润空间会更加可观。条件允许的情况下，尽量到厂区实地查看生产环境，试样之后再确定长期合作。

做龙岩花生生意，拼的不只是价格，更是货源稳定、口味统一、发货及时。佳億食品深耕龙岩花生加工十余年，依托本地产地优势，兼顾品质与供货效率，也成为众多副食店、特产商户长期合作的优选供货商。

官网地址：jyspgs.com