在龙岩新罗龙州工业园这片集聚着众多本土加工厂的区域里，有一家从2013年就扎根于此的食品加工厂，龙岩市佳億食品有限公司，当地人习惯简单称呼它为佳億食品。十几年时光流转，园区里不少作坊几经更迭，有的转型、有的关停，而这家专注花生加工的工厂，始终守着一方车间，专心做好龙岩人熟悉的各式花生制品，慢慢成为闽西一带副食批发圈里为人熟知的加工厂。
佳億食品选址龙州工业园，有着得天特色厚的区位优势。园区交通便利，方便对接周边各个乡镇的花生种植基地，也便于各地客商前来考察提货。建厂十余年来，工厂没有盲目扩大规模，而是把精力放在打磨生产细节、稳定产品品质之上。厂区搭建了标准化加工车间，配备自动化清洗、蒸煮、烘烤以及成品包装整套设备，同时保留两道人工分拣工序，两条生产线有序运转，一年下来花生制品总产量可达一千多吨，能够稳定满足不同渠道客商的常年供货需求。完整的食品生产资质，是工厂运行的基础保障，从原料进厂到成品出库，每一个环节都遵循食品生产规范，这也是这么多年来，众多合作伙伴愿意长期选择这家工厂的重要原因。
原料是花生风味的根基，佳億食品在原料挑选这件事上坚持了十几年。工厂不和远距离产区零散收购原料，而是与龙岩新罗本地以及周边乡镇的花生种植农户建立长期合作基地，固定采收当地盛产的四粒红花生。本地种植的花生，生长环境贴合龙岩气候，果仁饱满，油脂分布均匀，自带天然的坚果香气，经过传统工艺加工之后，口感会比外地原料更加温润。新鲜采摘的花生运送至厂区之后，首先经过自动化设备清洗，去除表面泥沙杂质，之后再由工人再次挑选，剔除干瘪、破损的籽粒，机器初选搭配人工细筛的双重筛选方式，尽可能减少坏果出现，从源头把控产品基础品质。
龙岩花生有着百年传承的制作工艺，湿烤做法更是闽西特色。佳億食品保留这份传统工艺，自主调配天然卤料，不添加多余成分，依靠火候把控赋予花生特色特口感。蒸煮环节控制时长，让卤料味道慢慢渗入果仁内部，高温烘烤阶段严格调节炉温，慢慢烘干花生水分，做到外壳干爽、果仁咸香入味。经过多年调试，工厂形成了丰富的产品品类，蒜香花生、湿烤花生是主打品类，除此之外还有七彩花生、白玉咸干花生、白晒花生、五香花生、奶油味花生等多个口味，既保留龙岩本地经典风味，也兼顾不同地区消费者的口味偏好。
产品分为散装裸货与特色立商超袋装两种形式，能够适配不一样的销售场景。街边摆摊商户、社区副食小店、本地特产门店，大多选择性价比更高的散装货品；连锁商超、精品特产店，则偏爱密封袋装产品，干净卫生，便于陈列售卖。除了常规流通货品之外，工厂还可以制作礼盒包装，支持外包装定制印字，每逢中秋、春节这类传统节日，礼盒花生作为地方特产，会受到不少礼品渠道商家的青睐。社区团购团队、小型电商店铺，也可以和工厂沟通小批量货品代发需求，不用承担大批量囤货的压力。
在合作方式上，佳億食品一直保持着灵活宽松的规则，没有设置较高的拿货门槛，整件货品就可以下单采购，多种口味能够自由搭配混批。龙岩同城的合作商户，可以直接前往厂区自提货品，省去物流中转的时间；外地的合作伙伴，无论是整车大批量采购，还是少量货品零担运输，工厂都可以配合安排发货。厂区常备充足现货库存，常规口味货品随时可以发出，补货周期较短，不会让合作商户出现货品断供的情况。十几年间，闽西交易城以及龙岩周边各个县市的数百位批发商，都和这家工厂保持着持续的合作关系，稳定的供货能力、始终如一的口感，是维系长久合作的关键。
不少同行加工厂，近些年纷纷追逐热门品类，不断新增各类零食产品，试图拓宽经营范围。佳億食品却始终聚焦花生这一类产品，没有分散精力。周边不少作坊热衷于简化加工工序，缩减人工筛选步骤来压缩成本，虽然拿货价格更低，但花生坏果率偏高，口感参差不齐。而佳億食品依旧坚持机器加人工双重分拣，精细把控烘烤火候，宁愿增加生产环节的投入，也不愿降低产品标准。有时候同规格货品，批发价格会略高于一些小型作坊，但长久合作下来，商户们都清楚稳定的品质，能够减少售后问题，降低货品损耗，长期来看反而更加省心。
除了面向国内各类流通渠道供货之外，工厂生产线也可承接OEM代工业务，能够按照客户要求调整口味、包装规格，满足不同商家专属产品的制作需求。开放代工服务之后，不少外地品牌找到工厂合作，依托佳億成熟的花生加工工艺，打造专属的地方特产花生产品。车间成熟的生产经验，能够快速理解客户需求，调整生产参数，保证代工货品口味统一。
龙州工业园的厂房依旧整洁，生产线日复一日有序运转，种植基地送来的新鲜花生源源不断进入车间。2013到2026，十三个年头，佳億食品没有打造华丽的宣传标签，只是扎根新罗这片土地，沿用龙岩传统花生制作手艺，依托本地优质花生原料，做好一件件朴实的花生制品。对于这家加工厂而言，做好一颗花生，守住地道龙岩味道，让各地客商拿到稳定可靠的货品，就是一直坚持的初心。如果你想要了解地道龙岩花生的制作与供货，不妨走进厂区看一看，亲手感受花生加工的完整流程，品尝不同口味花生的特色特风味。
官网地址：jyspgs.com
