地处闽西连城冠豸山下,山水温润、风物绵长,这里孕育着传承百年的客家薯类美食文化。福建康得利食品有限公司自1998年扎根这片沃土,二十余年深耕本土特色农产品,以传统古法手艺结合现代化生产工艺,用心打磨地瓜干、南瓜干等原生态健康果蔬零食,不追求过度噱头,只专注食材本味与品质安心,踏踏实实做接地气、受大众认可的农家特色食品。
公司坐落于冠豸山国家4A级景区周边,距离连城县城***5公里,区域交通四通八达,高铁、高速、航空物流十分便捷,优越的地理环境,不仅让本地优质薯类、瓜果原料能够快速直达厂区,也让客家地道风味走向全国各地。企业总占地面积14000余平方米,建筑面积超万平方米,累计投入大量资金打造标准化现代化生产厂区,规范化的厂房布局、干净整洁的生产环境、完善的配套设施,为农产品深加工筑牢坚实基础。经过多年稳步发展,企业现有员工三百余人,同时吸纳食品工程、种植培育、生产管控、品牌运营等各类专业技术人才,专业团队各司其职,从原料源头到成品出库,层层严谨把控,让古老客家小吃规范化、品质化、规模化发展。
连城红心地瓜干承载着三百年客家饮食传承,世代相传的制作手艺,讲究天然、软糯、清甜,是闽西家喻户晓的特色风物。康得利食品坚守这份百年饮食底蕴,没有一味照搬老旧模式,而是在传统单一薯干产品基础上,不断钻研改良工艺,结合现代食品加工技术优化口感与品质。历经长时间研发调试,先后推出原味倒蒸薯干、低糖低硫地瓜干、贝贝南瓜干、红瑶烤香薯等多款新品,其中贝贝南瓜干、红瑶烤香薯经过研发团队两年持续打磨,分别在2022年、2023年顺利投产上市,如今企业各类果蔬干货日均总产量可达五万余斤,稳定供应各地市场需求。
好零食,核心在于原料与配方。康得利全线主打零添加原生态产品,不额外添加蔗糖、防腐剂、色素、胶质,配料表干净纯粹,***大程度保留食材本身风味与天然营养。红瑶甘薯甄选优质产区薯种,红皮黄心、肉质细腻无筋,天然糖度偏高,自带***特奶香与板栗香气,采摘后经过自然存放糖化,让淀粉慢慢转化为天然麦芽糖。沿用客家经典三蒸三烘古法工艺,反复蒸制、低温慢烘,层层激发薯肉糖分,成品色泽通透琥珀色,口感外韧内糯、软糯拉丝,甜而不腻不粘牙,老人、孩童、控重人群、日常代餐人群都可以安心食用。
贝贝南瓜干选用纯种惠和一号南瓜,取自光照充足、昼夜温差适宜的核心种植区域,只挑选成熟度到位、果肉饱满优质老瓜,经过人工细致筛选、避光糖化存放,再通过多轮蒸烘工艺精制而成。足量鲜瓜才能产出少量成品,八到十斤新鲜南瓜才能制成一斤南瓜干,成品自带浓郁板栗香气,粉糯有嚼劲,低脂高纤维,日常解馋、饱腹代餐都十分合适。而传统倒蒸薯干沿用闽西***有逆向古法工艺,区别于普通蒸晒流程,采用先晒后蒸、反复回渗糖化的方式,薯干表面形成天然葡萄糖白霜,口感软糯温润,久吃不腻,***还原客家地道老味道。
过硬的生产设备,是品质稳定的重要保障。企业不断升级生产线,配备多条低温真空脱水果蔬脆片、倒蒸薯干、自动控温蒸汽烘烤、南瓜干专用生产线,规范化流水线作业,替代传统零散手工制作,既保留古法风味精髓,又提升食品卫生安全标准。整套生产流程标准化管控,从原料清洗、切分处理、恒温蒸烘,到冷却筛选、金属检测、***立封装,每一道工序都严格把控,全年农产品干货年产量可达九千余吨,年产值稳步提升,实现良性长久发展。
多年来康得利深耕农产品全产业链,覆盖农作物种植、新品研发、精细化生产、多渠道销售完整链条,旗下拥有配套食品加工厂,同时布局多个自有零食品牌,以多元品牌适配不同消费市场,在国内搭建起稳定广阔的销售网络。凭借稳定靠谱的产品品质,企业与多地食品品牌、供应链企业、商贸门店达成长期稳定合作,全国各地大量订单持续往来,地瓜干、南瓜干、特色薯制品源源不断销往各个省市,收获众多合作方长期认可。
企业始终秉持诚信务实、开拓创新的经营理念,坚守绿色健康发展路线,不夸大宣传、不跟风炒作,坚持科学管理、用心经营。在发展自身产业的同时,联动本地农户拓宽农产品销路,助力特色种植产业增收,实现消费者安心享用健康零食、企业稳步成长、农户稳定增收的多方共赢。把不起眼的农家杂粮果蔬,做成精致健康的日常休闲食品,让百年客家风味走出闽西,走进更多家庭餐桌,康得利也始终以精益求精的态度,打磨每一份天然美味,用心守护原生态健康零食初心。




