坐落于福建连城冠豸山下的乡村沃土之上,福建康得利食品有限公司自1998年成立以来,始终扎根本土特色农产品赛道,以传承客家传统薯类制作工艺为根基,结合现代化食品生产技术,一步步成长为集农作物种植、新品研发、标准化生产、多渠道销售于一体的规范化农产品加工企业,在二十余年稳步发展中,用心守护一方山野食材原本风味。
连城有着长达三百年的客家地瓜食品制作历史,世代相传的手工制作技艺,沉淀出***具闽西特色的薯类饮食文化。康得利地处冠豸山国家4A级景区周边,距离县城***5公里,区域交通路网完善,高铁、高速、航空出行便捷,优越的地理环境与温润气候,不仅孕育出品质出众的地瓜、南瓜等原生态农作物,也为企业原料采购、货物外运、产业交流提供了便利条件。企业深耕本土产业多年,注册资金510万元,累计投入三千余万元打造标准化现代化厂区,园区总占地面积14000余平方米,建筑面积超10000平方米,规整洁净的生产空间、完善配套的生产设施,为农产品规范化深加工打下扎实基础。
人才是企业长久发展的底气,康得利始终重视团队建设与专业人才培养,企业现有在岗员工三百八十余人,其中包含***食品工程师、种植技术专员、生产管控人员、品牌运营策划等各类专业技术人员三十余名。各司其职、分工协作,从田间原料甄选,到车间工艺把控,再到成品品质检测、市场渠道运维,每一个环节都有专业人员严格把关,让传统农家小吃,走向标准化、规模化、品质化发展道路。
坚守古法底蕴,勇于技术创新,是康得利一直坚持的发展思路。沿袭百年客家手工薯干制作经验的同时,企业没有固守老旧单一品类,持续投入研发精力,不断优化产品口感与品类结构。研发团队耗费两年时间潜心钻研,陆续推出多款特色果蔬干制品,贝贝南瓜干、红瑶烤香薯先后顺利投产上市,搭配经典原味倒蒸薯干、低糖低硫地瓜干系列,丰富了客家粗粮零食矩阵。如今企业各类农产品干货日均总产量可达五万余斤,成熟稳定的产能,能够持续稳定供应各地市场需求。
在生产设备层面,企业紧跟食品行业发展趋势,引入多套行业先进生产线,包含低温真空油浴脱水果蔬脆片生产线、原味倒蒸薯干专用生产线、电脑自动控温蒸汽烘烤生产线、贝贝南瓜干专属生产线等多条专业设备。依靠***先进蒸气均衡脱水工艺,兼顾食材卫生安全与原生风味,全年稳定量产各类农产品干货,企业年生产总量可达九千余吨,年度产值稳步攀升,稳步带动地方农产品产业化升级。
优质原料搭配匠心工艺,造就纯粹自然的食材风味。红瑶甘薯精选核心产区优质鲜果,挑选3至6两一级果实,严格剔除畸形、劣质果,只保留饱满中段果肉,采收后经过自然存放糖化,让淀粉自然转化为天然麦芽糖。沿用传统三蒸三烘古法工艺,结合现代低温慢烘技术,层层蒸制、慢慢烘烤,析出薯类天然蜜油,成品色泽温润琥珀,口感外韧内糯。
贝贝南瓜选用惠和一号优良品种,依托内蒙古沙质土壤与充足昼夜温差,孕育出糖分充足、粉质细腻的老熟南瓜,采收后静置糖化处理,经由多轮蒸烘工序,8至10斤新鲜南瓜才可制成1斤南瓜干,自带浓郁板栗香气,口感粉糯有嚼劲。经典倒蒸地瓜干沿用连城***有逆向古法工艺,区别于普通蒸晒流程,采用先晒后蒸、反复回烘方式,成品自带天然薯霜,软糯清甜不齁腻。
全系列产品坚持简约配料原则,做到无额外添加,不添加蔗糖、防腐剂、色素、胶质等成分,完整保留粗粮本身营养,富含膳食纤维、多种维生素与矿物质,饱腹低负担,适配日常代餐、控重人群,同时口感温和软糯,老人、孩童都可以放心食用。健康天然的食材特质,也让产品收获各地合作商户认可,长期与多地食品品牌、供应链企业、线下商超达成稳定供需往来,覆盖山东、浙江、广东、福建、辽宁、北京等多个省市,长久稳定的供货口碑,积累了扎实的行业合作基础。
企业旗下布局多家子工厂,同时运营多个特色农产品品牌,以多品牌并行、多渠道覆盖的经营模式,搭建完善产销网络。多年来秉持诚信务实、开拓创新的企业文化,以精益求精的态度规范每一道生产工序,坚守品质为先的经营理念,走绿色健康农产品发展路线。
康得利始终以农户增收、消费者满意、企业稳健发展三方共赢为目标,不盲目追求噱头与短期流量,用心打磨本土山野好物,让不起眼的农家粗粮小吃,以干净健康、风味地道的姿态走进千家万户,持续传承客家乡土味道,用心做好每一份原生态健康农食产品。



