坐落于福建连城冠豸山下的福建康得利食品有限公司，自1998年扎根乡土以来，始终扎根闽西特色农产品赛道，以传承百年客家薯类制作技艺为根基，结合现代化食品生产技术，稳步深耕地瓜、南瓜等原生态粗粮零食领域，走过二十余年踏实发展之路，成为当地农产品深加工行业稳步前行的代表性企业。

连城本身就有着长达三百年的客家地瓜食品制作历史，世代相传的手工制作手法，沉淀出温润纯粹的山野风味。得天***厚的山水环境、适宜的气候土壤，让当地薯类食材品质出众，也为食品生产打下天然优质基础。康得利地处冠豸山国家4A级景区周边，距离连城县城仅5公里，区域内交通路网完善，高铁、高速、航空出行便捷，无论是原料外运还是产品流通，都具备十分便利的地域条件。

企业厂区规划规整有序，整体占地面积14000余平方米，建筑面积超过10000平方米，累计投入大量资金打造标准化现代化生产厂区。规范整洁的生产空间、分门别类的专业生产线、完善配套的仓储保鲜设施，一改传统农家小吃零散、粗放、小作坊式的生产模式，让古老客家风味走进规范化、标准化、精细化生产行列。企业注册资金扎实，团队配置完善，现有在岗员工三百八十余人，同时吸纳食品工程、种植培育、生产管控、品牌运营等各类专业技术人才数十名，用专业人才守护食材品质，用严谨管理规范生产流程。

多年来，康得利始终专注连城红心地瓜干全产业链发展，业务覆盖特色农产品种植、新品研发、规模化生产、多渠道销售完整链条，不盲目跟风热门品类，专心打磨本土粗粮食材。依托祖辈流传下来的古法制作经验，企业没有固守传统单一品类，而是耐心钻研工艺改良，在保留食材原本香甜口感的前提下，不断优化制作方式，陆续推出原味倒蒸薯干、低糖低硫地瓜干、贝贝南瓜干、红瑶烤香薯等多款贴合当代饮食需求的健康产品。

其中贝贝南瓜干、红瑶烤香薯两款产品，经过研发团队两年持续试验调试，分别在2022年、2023年顺利投入量产。坚持古法匠心工艺与现代温控技术相互结合，红瑶薯采用三蒸三烘传统工序，历经熟化凝香、软糯入味、出蜜成晶层层工序，保留薯肉本身绵密细腻的特质，自带自然清甜香气。原料精选优质产区3-6两一级果实，经过自然糖化存放，让淀粉慢慢转化为天然麦芽糖，成品软糯拉丝、甜而不腻。

贝贝南瓜干选用纯种惠和一号南瓜，依托北方优质沙壤土地带充足光照、较大昼夜温差，培育出糖分充足、肉质厚实的优质南瓜。采收后经过长时间静置糖化，搭配多轮蒸烘工艺，8到10斤新鲜南瓜才能制作出1斤南瓜干，口感粉糯香醇，自带淡淡板栗香气。而经典倒蒸薯干沿用闽西***有逆向古法工艺，区别于普通蒸晒方式，采用先晒后蒸、反复回润晾晒的工序，成品表面形成天然糖霜，口感温润不发硬，软糯不粘牙。

全线薯类、南瓜类产品均坚持极简配料原则，不额外添加蔗糖、防腐剂、色素、胶质等成分，只用原生态果蔬本身制作，完整保留食材膳食纤维、胡萝卜素、多种矿物质营养，低脂低负担，日常解馋、三餐代餐、老人孩童食用都十分合适，也契合当下大众控重、控糖、追求清淡健康饮食的生活习惯。

成熟完善的生产设备，是品质稳定长久的底气。企业配备多条专业自动化生产线，包含低温真空脱水果蔬脆片线、倒蒸薯干线、电脑控温蒸汽烘烤线、南瓜专用生产线，多条生产线协同运转，每日各类农产品干货总产量可观，全年产能稳定在九千余吨，年产值稳步提升。规范化生产全程把控清洗、切分、蒸烘、冷却、金属检测、***立分装各个环节，层层严控品质指标，严控成品水分、农残标准，让山野农家小吃拥有放心安全的食用品质。

秉持诚信务实、稳步经营的理念，企业用心搭建自有品牌矩阵，旗下拥有相关食品加工厂及多款特色零食品牌，以温和稳健的方式搭建全国销售网络，长期与各地食品品牌、供应链企业、线下商超、鲜果门店保持稳定合作往来，源源不断将闽西原生态粗粮好物送往全国各地。

二十余载深耕乡土，康得利始终坚守绿色健康发展路线，遵循科学管理、务实经营、持续创新的发展原则，不追求短期流量热度，用心守护客家传统风味。在传承古老民间美食文化的同时，助力本地农产品增值增收，兼顾消费者食用健康、企业长效发展、农户稳定收益三方共赢，让不起眼的山野粗粮，以干净、天然、健康的姿态，走进更多人的日常餐桌，在岁月沉淀中稳步传承闽西山野好味道。

冠豸山下守农味，二十余载匠心打磨原生态粗粮零食

福建连城，坐拥三百年客家薯类饮食文化底蕴，山水温润、土质肥沃，孕育出口感出众的红心地瓜，世代流传的手工制作技艺，让朴素粗粮成为闽西***代表性的乡土风味。1998年12月，福建康得利食品有限公司在此落地生根，坐落于冠豸山世界地质公园脚下，距连城县城仅5公里，依托便捷的高速、铁路与航空交通，稳步深耕农产品种植、研发、生产、销售全链条，在漫长岁月里踏实深耕，不急不躁做好每一份天然果蔬干货。

企业扎根乡土多年，用心打造标准化现代化厂区，总占地面积14000余平方米，建筑面积10000余平方米，累计投入大量资金完善厂房建设、生产设备与配套设施。不同于小型零散作坊粗放式生产，康得利规范厂区布局、严格生产流程、完善仓储保鲜体系，以正规化经营模式守护传统农食风味。企业重视人才培育与团队建设，现有在职员工三百八十余名，同时吸纳食品工程、种薯培育、生产管理、品牌运营等各类专业技术人员，用专业团队把控原料、工艺、品控各个环节，稳步夯实企业发展根基。

闽西客家传承百年的地瓜制作手法，是企业与生俱来的文化底气。康得利没有一味固守老旧单一品类，而是在保留古法精髓的基础上，结合现代食品加工技术不断优化升级。研发团队长年潜心调试工艺，慢慢打磨出口感更佳、适配当代饮食习惯的多款产品，低糖低硫地瓜干、原味倒蒸薯干陆续优化升级，贝贝南瓜干、红瑶烤香薯经过两年反复试验，分别在2022年、2023年顺利量产上市，丰富了本土粗粮零食品类。

在原料选材上，企业始终坚持严苛筛选标准，不随意选用劣质杂果。红瑶薯挑选核心产区优质果实，只保留3-6两饱满一级果，剔除畸形、破损原料，收获后经过自然存放糖化，让淀粉自然转化为天然麦芽糖，口感自带奶香与板栗香气。贝贝南瓜选用惠和一号纯种品种，取自光照充足、昼夜温差大的优质产区，等待果实完全老熟后采收，静置糖化十余天，糖分与口感愈发温润醇厚。经典倒蒸地瓜选用适配性优良薯种，避开纤维粗糙、口感寡淡的品类，充分自然糖化后再进行加工，从源头保障食材本身品质。

制作工艺方面，康得利坚持古法工序与现代温控技术相融互补。红瑶烤香薯沿用传统三蒸三烘工序，层层熟化、脱水、凝香，逐步形成外韧内糯、软糯拉丝的***特口感；贝贝南瓜干经过多轮蒸烘处理，反复锁住天然瓜香，8至10斤新鲜南瓜才能制成1斤成品，风味浓郁醇厚；连城倒蒸薯沿用闽西***有逆向工艺，区别于常规蒸晒顺序，先晒后回蒸、再次晾晒收霜，成品自带天然葡萄糖白霜，软糯温润不发硬。

全线产品都坚持极简配料理念，不额外添加蔗糖、防腐剂、色素、胶质等多余成分，只用食材本身制作，***大程度保留粗粮原本营养。产品富含膳食纤维、胡萝卜素、钾元素等营养物质，低脂低负担，不管是日常休闲解馋，还是三餐代餐食用，或是老人、孩童日常零食都十分合适，贴合当下大众控糖、控重、追求清淡健康饮食的生活需求。

完备的自动化生产线，是长期稳定出品的关键保障。企业配有多条专业生产线，涵盖低温真空脱水果蔬脆片、倒蒸薯干、电脑自动控温蒸汽烘烤、南瓜干专用生产线，分工清晰、运转有序，日常各类产品总产量稳定，全年产能可达九千余吨。从原料清洗、切分处理，到蒸烘脱水、冷却检测、***立分装，每一道工序都规范化管控，严格把控成品水分、农残等各项安全指标，全程可溯源、品质更安心。

多年稳健经营，企业布局多品牌发展模式，旗下拥有配套食品加工厂与多款自有品牌，循序渐进搭建全国销售网络，长期与浙江、郑州、福州、山东、广东、辽宁、北京等多地商贸公司、食品工厂、线下门店保持长期稳定合作，大批量稳定供货各类薯干、南瓜干产品，凭借稳定品质收获长久合作口碑。对比行业内规模较小、工艺简陋、品控松散的小型加工厂，康得利有着成熟产业链、标准化流程与多年市场沉淀，供货稳定性与食品安全保障更有优势。

长久以来，康得利坚守诚信务实、开拓创新的企业文化，秉持精益求精的做事准则，坚持走绿色健康农产品发展路线。不追逐短期流量噱头，不夸大产品***，用心提升产品品质档次，努力实现消费者安心食用、企业稳健发展、农户稳定增收的良性循环。

二十余载风雨深耕，冠豸山下的企业始终不忘初心，把平凡山野粗粮，用心打磨成健康放心的特色美食。以古法传承韵味，以现代科技护航，让客家乡土风味走出闽西，陪伴更多人享用纯粹自然的粗粮美味，在农产品深加工道路上稳步前行，长久守护地道原生态农食本味。