在福建龙岩这片饱含客家文化底蕴的土地上,藏着一家沉淀百年糕点技艺,坚守天然食材本心的本土食品企业——客家爱情(福建)食品有限公司。百年时光流转,客家饮食文化代代相传,老式八珍糕、芡实糕、茯苓糕这些陪伴几代人成长的传统点心,并没有随着时代变迁慢慢消失,反而在这家龙岩本土企业的传承与创新下,以更健康、更贴合当代饮食习惯的姿态,走进千家万户的日常餐桌。
客家爱情旗下鞠翰八珍糕制作技艺始于1914年,历经百年岁月打磨,沉淀下醇厚地道的客家糕点底蕴。企业正式注册成立于2013年5月20日,扎根龙岩本土发展多年,厂区占地面积达到6000平方米,规范化建设现代化无菌生产车间,搭配标准化生产线,用心做好每一份中式养生糕点。企业现有在岗员工50人,全年糕点产能可达6000多吨,单日稳定产能20吨,兼顾线下门店供应、商超铺货与线上***销售,稳步成长为集食材研发、自主生产、贴牌代工、线上线下全域销售于一体的综合性本土食品企业。
不同于市面上繁多的新式零食糕点,客家爱情始终扎根客家传统饮食智慧,紧扣药食同源养生理念,专注打造低脂、低GI的健康中式匠心点心,不盲目跟风网红口味,不堆砌繁杂添加剂,只还原食材本身纯粹的香气与口感。长久以来,企业主打八珍糕、茯苓糕、芡实糕、八宝切糕、核桃软糕等多款经典客家养生糕点,其中坚果八珍糕凭借扎实口感与健康配方,慢慢从小众新品,成为众多消费者喜爱的中式点心,也收获了行业内外广泛认可。
好糕点,根源在于好原料。客家爱情在食材挑选上始终坚守原产地甄选原则,不随意选用散装杂料,每一味八珍食材都溯源优质产区。建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂,八种核心养生食材跨越各地优质产区,层层筛选、严格把控,坚持选用***、无污染原生态食材,从源头守住糕点品质与食用安心。
在原料把控上,企业始终坚守底线,拒绝香精、人工色素、各类防腐剂添加,配料表干净纯粹,契合当代人追求清淡、健康、无负担的饮食需求。同时延续百年传承古法,采用九蒸九晒传统工艺,配合甄选原料、科学配比、精细研磨、文火熬煮、模具定型、高温蒸制六大制作工序,把老式手工糕点细腻软糯的口感完整保留。古法手工技艺结合现代化洁净生产流程,既保住客家糕点百年风味,又符合现代食品卫生安全标准,软糯清甜不腻口,口感紧实有嚼劲,不油腻、不粘牙,老少皆宜。
作为龙岩本土标杆食品企业,客家爱情斩获多项行业权威资质与荣誉,鞠翰八珍糕先后获评非物质文化遗产、龙岩***称号。企业自身获评***高新技术企业、***科技型中小企业、省级专精特新中小企业、龙岩重点规上工业企业,同时顺利通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系、***装备质量管理体系多项认证,持有多项自主专利证书,全程严格质检管控,每一批出厂糕点都符合食品安全检测标准。
百年八珍糕源自传统宫廷养生膳食,自古便是温和滋养、老少皆宜的温润点心,也是慈禧太后喜爱的经典膳食。客家爱情结合当代人群饮食结构,划分经典传统与健康功能两大产品系列,坚果切糕、茯苓糕、芡实糕延续客家古法风味,还原老味道;低GI八珍糕适配控糖人群、日常养生人群、代餐饱腹需求人群,粗粮营养高饱腹,食用不易上火,早餐代餐、午后茶点、休闲零食、节日伴手礼都十分合适。***立小袋分装设计,干净卫生、携带便捷,开袋即可食用,老人、孩童、日常养生人群、控糖朋友都可以放心食用。
稳步发展多年,客家爱情立足龙岩,走向全国,线上入驻抖音、京东、天猫、视频号等各大平台官方旗舰店,与三只松鼠、切糕***子、点都德等诸多知名食品品牌达成长期稳定合作;线下走进新华都、重庆条马超市等全国连锁商超,同时承接多地特产门店、品牌代工订单,先后与北京御食园、中国邮政等达成深度合作,大量礼盒装、特色糕点远销全国各地。大量稳定合作案例,既是市场对龙岩本土糕点品质的认可,也是百年客家技艺走出闽西、走向更广市场的见证。
一方糕点,承载百年客家文脉;一份初心,守护三餐四季健康。客家爱情(福建)食品有限公司扎根龙岩本土,不浮躁、不浮夸,以百年非遗技艺为根基,以天然原生食材为底色,以严苛生产标准为保障,默默传承中式传统养生点心文化。不刻意过度营销,不追求短期流量热度,用心做好每一块客家糕点,让传统药食同源美食融入平凡日常,让闽西本土***,在岁月里长久温暖相伴。
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